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Es la ginebra con el que se elabora la famosa “pomada” menorquina que seguramente probaréis en sus fiestas.

Las antiguas rutas comerciales permitieron el intercambio y difusión de distintos productos: es el caso de la sobrasada, que nació en Sicilia y sacó carta de ciudadanía en las Islas Baleares.

Dentro de la Denominación de Origen Protegida “Queso Mahón-Menorca”, se distinguen dos tipos: uno elaborado con leche sometida a algún tratamiento de conservación y otro, el llamado “artesano”, confeccionado simplemente con leche cruda.

El dulce menorquín por excelencia. Generalmente hay que encargarlas con al menos un día de antelación. Pueden ser rellenas de cabello de ángel, chocolate, crema, nata y sobrasada.

Durante siglos, los habitantes de la isla de Menorca se dedicaron al cultivo de trigo y la cría de ovejas. Para moverse con comodidad en el suelo rural inventaron las Avarcas que, hoy en día, eligen residentes y visitantes. Si queréis visitar una fábrica de avarcas, la empresa Ria realiza visitas guiadas gratuitas de sus instalaciones en Ferrerías.

Lo pasaréis bien recorriendo los numerosos mercadillos de la isla.  como el que se instala en la bajada al Puerto de Ciutadella. Del 1 de junio al 31 de setiembre, todos los días de 17 a 24 h.